16
Sep’ 2021

CAPZA Expansion accompagne Big Mamma dans son développement

CAPZA Expansion et Zencap accompagnent le groupe de restauration italienne Big Mamma dans son développement en France et en Europe.

CAPZA et Zencap AM accompagnent l’accélération du Groupe Big Mamma dans sa croissance post-pandémique au travers d’un financement obligataire, assorti d’objectifs d’impact social et environnemental. Le fonds Rebond Tricolore, lancé par Zencap AM en juillet 2020 pour accompagner les PME/ETI dans leur croissance post-crise, a permis l’initiation de l’opération. L’investissement de CAPZA est rendu possible grâce à l’enveloppe confiée en 2020 par AXA France à CAPZA, pour servir le redémarrage économique en finançant la croissance de PME/ETI françaises.

 

Cette opération donne les moyens au Groupe Big Mamma de poursuivre son plan ambitieux de développement en France et en Europe via l’ouverture de nouveaux restaurants, la conquête de nouveaux territoires et l’accélération de sa nouvelle activité de livraison de plats traditionnels italiens baptisée Napoli Gang.

 

Fondé en 2013 par Tigrane Seydoux et Victor Lugger, Big Mamma est un groupe de restauration italienne qui compte aujourd’hui 16 restaurants, 13 cuisines de livraison et environ 1.500 employés. Son concept, à la fois simple et disruptif, repose sur une cuisine italienne de qualité, authentique et abordable, dans un cadre convivial et très expérientiel.

 

Après des débuts très prometteurs dès 2015 à Paris, où le Groupe a ouvert pas moins de 8 restaurants en 4 ans dont le Food Market La Félicita implanté à Paris 13ème sur 4.500m², Big Mamma s’est progressivement développé en régions (3 restaurants – à Lille, Lyon, et plus récemment à Bordeaux) ainsi que dans certaines capitales européennes (5 restaurants – à Londres et à Madrid), avec un succès comparable.

Big Mamma est une success story française de la restauration, un secteur que nous sommes ravis de soutenir via l’enveloppe allouée par AXA.
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Guillaume Basquin & Frédéric Chiche, Directeurs Associés & Co-Heads de CAPZA Expansion

En réponse à la crise du Covid-19 qui a fortement impacté le secteur de la restauration, Big Mamma a également démontré sa réactivité en développant une activité de livraison à domicile à Paris, à Londres et à Madrid via la création de la marque digitale Napoli Gang et l’ouverture de 13 cuisines de livraison.

 

Le groupe poursuit par ailleurs une politique ESG active, avec la promotion d’actions environnementales et sociales qui lui ont permis d’être le premier groupe de restauration français à avoir obtenu la labellisation B-Corp dès 2018.

 

L’investissement de CAPZA dans Big Mamma se fait par le biais de son fonds CAPZA Expansion créé avec le mandat confié à CAPZA en 2020 par AXA France. Doté d’une enveloppe de 500 millions d’euros, ce fonds vise à soutenir le tissu économique français et développer l’emploi en accompagnant des entreprises de taille moyenne sur l’ensemble du territoire français et dans tous les secteurs d’activité.

 

L’investissement de Zencap AM a été réalisé via le Fonds REBOND TRICOLORE, lancé en juillet 2020. Le Fonds a été initialement sponsorisé par le Groupe MACIF et rassemble plusieurs institutionnels français, notamment du secteur de l’assurance, en vue de soutenir la solvabilité de long terme des entreprises françaises affectées par la crise sanitaire mais disposant d’un modèle économique sain. Dans le cadre de ce Fonds en particulier, Zencap AM attache une attention toute particulière à la démarche RSE des entreprises financées, l’objectif étant de générer des impacts sociaux et environnementaux permettant de contribuer à la construction de fondations pérennes pour l’économie de demain.

 

Le financement est assorti d’objectifs d’impact social et environnemental ambitieux pour le Groupe Big Mamma, illustrant son engagement résolu en matière de RSE et l’imprégnation historique au sein de sa culture d’entreprise. Ces objectifs concrets, définis en concertation avec le management, portent à la fois sur les aspects « S » et « E » et s’inscrivent dans une dynamique d’amélioration permanente. Ils sont certifiés par un tiers expert indépendant, la société Ethifinance.

 

« La crise sanitaire et l’envie irrésistible de redonner vie à notre activité nous ont incités, encore plus férocement qu’auparavant, à redoubler de créativité et d’inventivité. Big Mamma et ses équipes sont sortis renforcés de cette épreuve et plus convaincus encore de nos valeurs et de notre trajectoire. Nous avons travaillé activement pour accélérer notre développement européen physique et digital malgré un contexte de financement complexe pour les acteurs de la restauration. CAPZA et Zencap AM ont su faire preuve d’agilité et de conviction pour soutenir notre projet entrepreneurial et répondre à nos attentes. Nous nous réjouissons de ce nouveau partenariat qui nous permet de relever avec sérénité les défis des prochaines années. » – Tigrane Seydoux, cofondateur et Président du Groupe Big Mamma.

 

« Big Mamma est une success story française de la restauration, un secteur que nous sommes ravis de soutenir via l’enveloppe allouée par AXA. Nous sommes très heureux de nous associer aux équipes talentueuses de Big Mamma, que nous souhaitons accompagner dans ce contexte de reprise postpandémie et dans la réalisation de leurs ambitions de développement. » – Guillaume Basquin et Frédéric Chiche, Partners et Co-Heads de CAPZA Expansion.

 

« Dès le printemps 2020, nous avons identifié la nécessité d’apporter aux entreprises des solutions de financement flexibles pour leur permettre de reprendre leur chemin de croissance de long terme après le choc Covid initial. Big Mamma, dans un secteur fortement affecté, a su très vite évoluer, grâce à la vision de ses dirigeants, le talent de ses équipes et la qualité de son offre. Nous sommes très heureux d‘avoir mis au service de cette belle histoire les fonds mobilisés dans l’initiative Rebond Tricolore. Le profil ESG de l’opération et du Groupe Big Mamma a été clé pour nous convaincre de la dimension durable de cette histoire de croissance. » – Victoire Blazsin, Managing Partner de Zencap AM.

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Source : CAPZA au 01/03/2021
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