CAPZA annonce le rachat de Groupe Saint Aubin, aux côtés de son PDG Thierry Lafeuille, afin de permettre au groupe de renforcer sa trajectoire de croissance. CAPZA Transition investit en capital et en mezzanine avec Thierry Lafeuille. Les autres actionnaires cèdent l’intégralité de leurs titres.

Depuis sa reprise en MBI en 2015, le Groupe Saint Aubin est dirigé par Thierry Lafeuille, ancien dirigeant du groupe « Coup de pâtes ». Le Groupe Saint Aubin fabrique et commercialise une large gamme de desserts, de produits de snacking salés et de produits traiteurs à destination des principaux groupes de grandes et moyennes surfaces (GMS), des distributeurs pour la restauration-hors-foyer et des chaînes de boulangeries-pâtisseries.

Avec près de 116 collaborateurs, la société devrait réaliser un chiffre d’affaires de 25 m€ en 2019.

L’entreprise dispose de 4 sites de production situés en Saône-et-Loire et d’un laboratoire R&D qui lui permettent d’offrir une gamme de produits « sur-mesure » et différenciés, en complément d’une offre standard « prêt à commander ». Le groupe est notamment reconnu pour ses capacités d’innovation, qu’il souhaite encore renforcer suite à cette opération.

A travers le soutien d’un nouvel actionnariat resserré, cette opération permet au Groupe Saint Aubin d’amorcer un important plan d’investissements dans l’outil de production et la R&D et de pourvoir réaliser des opérations de croissance externe additionnelles.

En complément de l’expérience approfondie de Thierry Lafeuille, CAPZA bénéficie d’une forte connaissance de l’agroalimentaire, avec une dizaine d’investissements dans le secteur dont le groupe Cérélia qu’ils accompagnent depuis 2010 dans sa stratégie de croissance organique et par acquisition en France/Europe et à l’international.

« Groupe Saint Aubin va devenir un acteur de référence sur son marché, en modernisant ses outils industriels, en alignant et en renforçant sa gouvernance et en saisissant des opportunités de croissance externe à forte valeur ajoutée pour ses clients. », déclare à cette occasion Emmanuel Bonnaud, Directeur Général de CAPZA Transition.

« Après une période de travail important sur les gammes, la relation client et l’organisation interne depuis 2015, l’arrivée de CAPZA nous donne les moyens de mettre le groupe en situation de conquête innovante au service de ses clients. Ceci sera possible en optimisant encore davantage le savoir-faire, la passion et les compétences des équipes pour proposer des solutions gastronomiques adaptées et personnalisées pour les professionnels des métiers de bouche. », conclut Thierry Lafeuille, Président de Groupe Saint Aubin.